gastronomique (haut rhin)

Salon des vins et de la gastronomie

Ammerschwihr 68770

Du 07/03/2025 au 09/03/2025

L'occasion idéale pour déguster des vins de toutes les régions viticoles françaises, des vins du monde mais aussi de se régaler de gastronomie. Cette dernière haut de gamme en formule dégustation proposée par la Commanderie des Bec Fins, délégation Alsace. Lors de cette édition pratiquement une vingtaine de domaines viticoles sont présents. Programme: Vendredi: 20h terrine de volaille - Fleischnaka- fromage - verrine mousse deux chocolats (25€) sur réservation (06 80 12 97 67). Samedi: 12h-14h30 et 18h30-22h dégustation gastronomique de 6 plats (32€). Dimanche: 12h-14h30 dégustation gastronomique et tartes flambées dès 16h. Dégustation en direct du producteur (vendredi soir, samedi et dimanche).  

Salon des vins et de la gastronomie

Manifestation culturelle

Ammerschwihr 68770

Du 07/03/2025 au 09/03/2025

L'occasion idéale pour déguster des vins de toutes les régions viticoles françaises, des vins du monde mais aussi de se régaler de gastronomie. Cette dernière haut de gamme en formule dégustation proposée par la Commanderie des Bec Fins, délégation Alsace. Lors de cette édition pratiquement une vingtaine de domaines viticoles sont présents. Programme: Vendredi: 20h terrine de volaille - Fleischnaka- fromage - verrine mousse deux chocolats (25€) sur réservation (06 80 12 97 67). Samedi: 12h-14h30 et 18h30-22h dégustation gastronomique de 6 plats (32€). Dimanche: 12h-14h30 dégustation gastronomique et tartes flambées dès 16h. Dégustation en direct du producteur (vendredi soir, samedi et dimanche).  

Soirée anniversaire 50 ans des Routes de la carpe frite

Manifestation culturelle

Hirtzbach 68118

Le 25/03/2025

L'association Sundgau, Routes de la Carpe frite, fête ses 50 ans en 2025 ! 50 ans déjà... Tout a commencé en 1975, lorsqu’un groupe de restaurateurs passionnés, amoureux de leur terroir et de ses saveurs, a décidé de créer un itinéraire gastronomique unique dans le Sundgau : les routes de la carpe frite. Ainsi naquit l’association du même nom, avec une mission simple mais essentielle : faire rayonner ce plat emblématique du sud de l’Alsace. Au fil des décennies, cette aventure gourmande a pris de l’ampleur. Des générations de restaurateurs ont perfectionné leur savoir-faire, accueillant des visiteurs venus de partout pour goûter ce plat généreux. Ils ont défendu la carpe, injustement jugée comme un poisson peu goûteux en la présentant non seulement frite mais également de bien d'autres façons à l'occasion des Carpailles....et voilà où nous en sommes aujourd'hui : la carpe frite est connue et reconnue, c'est la fierté de toute une région ! Nous vous invitons donc à venir fêter ensemble cinquante ans de convivialité, de partage, de rencontres autour d’un plat qui dépasse la simple gastronomie pour devenir un véritable art de vivre. Cinquante ans d’engagement, de transmission[...]

Soirée anniversaire 50 ans des Routes de la carpe frite

Repas - Dégustation

Hirtzbach 68118

Le 25/03/2025

L'association Sundgau, Routes de la Carpe frite, fête ses 50 ans en 2025 ! 50 ans déjà... Tout a commencé en 1975, lorsqu’un groupe de restaurateurs passionnés, amoureux de leur terroir et de ses saveurs, a décidé de créer un itinéraire gastronomique unique dans le Sundgau : les routes de la carpe frite. Ainsi naquit l’association du même nom, avec une mission simple mais essentielle : faire rayonner ce plat emblématique du sud de l’Alsace. Au fil des décennies, cette aventure gourmande a pris de l’ampleur. Des générations de restaurateurs ont perfectionné leur savoir-faire, accueillant des visiteurs venus de partout pour goûter ce plat généreux. Ils ont défendu la carpe, injustement jugée comme un poisson peu goûteux en la présentant non seulement frite mais également de bien d'autres façons à l'occasion des Carpailles....et voilà où nous en sommes aujourd'hui : la carpe frite est connue et reconnue, c'est la fierté de toute une région ! Nous vous invitons donc à venir fêter ensemble cinquante ans de convivialité, de partage, de rencontres autour d’un plat qui dépasse la simple gastronomie pour devenir un véritable art de vivre. Cinquante ans d’engagement, de transmission[...]

Dîner-spectacle anniversaire Arlette Gruss

Manifestation culturelle

Colmar 68000

Le 09/05/2025

A l'occasion du 40e anniversaire du Cirque Arlette Gruss, venez assister à ce dîner-spectacle d'exception, en partenariat avec le célèbre chef étoilé Marc Haeberlin, de la maison Auberge de l’Ill, emblème de la gastronomie alsacienne .  Plongez dans l’excellence culinaire avec un menu gastronomique spécialement conçu pour l’occasion par le chef étoilé, dans ce cadre insolite au coeur du chapiteau.Chaque plat, élaboré avec soin, sublimera votre expérience sous le chapiteau mythique.Imaginez-vous savourant un dîner gastronomique au cœur du Cirque Arlette Gruss. Ce lieu emblématique vous transportera dans une atmosphère magique, mêlant prouesses artistiques, musiques envoûtantes et lumières scintillantes. Découvrez un tout nouveau chapiteau, repensé pour offrir un confort optimal, accompagné d’un service vestiaire gratuit. Plongez dans une ambiance chaleureuse grâce à une décoration soignée. Votre repas sera rythmé par des animations musicales et[...]

Les Carpailles

Manifestation culturelle

Le Sundgau 68

Du 04/04/2025 au 18/04/2025

Les restaurateurs de l’association « Le Sundgau, Routes de la Carpe Frite » vous invitent à venir fêter l’arrivée du printemps dans le Sundgau avec les Carpailles pour découvrir la carpe différemment ! La carpe frite, plat typique du Sundgau, a donné son nom aux routes traversant le Sud de l’Alsace, en faisant ainsi un lieu incontournable du tourisme gastronomique de notre région, labellisé site du goût. Vous êtes cordialement invités à vous rendre dans les restaurants participant à l’événement pour goûter la carpe cuisinée en Fleischschnaka, en tarte flambée, en bouchée à la reine, en escalopes ou même en dessert…selon la créativité des chefs !

Atelier - Mariez comme un chef mets et Vins d'Alsace : Le tour de France gastronomique

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 26/06/2025

La Confrérie Saint-Etienne vous propose cet atelier pour apprendre à marier mets et vins selon des thèmes variés. Vous pourrez ensuite déguster les produits du jour en choisissant, avec un Conseiller de la Confrérie Saint-Etienne, les meilleurs accords de vins d’Alsace. Sur le chemin des spécialités charcutières, la notion de partage prend tout son sens avec traiteur Mathis. Partager le savoir-faire, partager la fierté régionale, ou encore partager une belle tranche de vie avec des amis ! Venez découvrir une délicieuse expérience. Réservation obligatoire. 

Atelier - Mariez comme un chef mets et Vins d'Alsace : Le tour de France gastronomique

Vin - Oenologie, Atelier

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 26/06/2025

La Confrérie Saint-Etienne vous propose cet atelier pour apprendre à marier mets et vins selon des thèmes variés. Vous pourrez ensuite déguster les produits du jour en choisissant, avec un Conseiller de la Confrérie Saint-Etienne, les meilleurs accords de vins d’Alsace. Sur le chemin des spécialités charcutières, la notion de partage prend tout son sens avec traiteur Mathis. Partager le savoir-faire, partager la fierté régionale, ou encore partager une belle tranche de vie avec des amis ! Venez découvrir une délicieuse expérience. Réservation obligatoire.